Zucchine ripiene

Prendere 3 zucchine tonde lavarle e tagliarle a metà scavarle all'interno. A parte in una zuppiera mettere il pane bianco inzuppato nel latte e strizzato, fatto a pezzetti, le scatolette di tonno con il loro olio e schiacciare insieme al pane. Unire anche il prosciutto e il formaggio a dadini, salare pepare ed aggiungere menta e basilico tritate. Unire anche qualche oliva sminuzzata. Mescolare il tutto e riempire le zucchine. Metterle in una padella con olio evo e un goccio di acqua e lasciare cuocere con coperchio circa 15 minuti