Zuccotto alla panna cotta velocissimo

Preparate la panna cotta.
In un pentolino fate bollire la panna e il latte.
Togliete dal fuoco e aggiungete la busta grande. Mescolate bene.
Rimettete sul fuoco e fate bollire per 2 minuti, continuando a mescolare.
Spegnete e unite gli amaretti sbriciolati.

Assemblate il dolce.
Rivestite con la pellicola lo stampo.
Tagliate a fette il roll e disponetele su tutta la superficie dello stampo.
Versate la panna cotta che nel frattempo si è raffreddata un pochino.
Disponete anche in superficie le fette del roll e sigillate con la pellicola.
Mettete in frigorifero per almeno 4 ore.
Prima di servire rovesciate lo stampo e eliminate la pellicola.