zuccotto di ricotta

Name: zuccotto di ricotta
Total time: 60 min
Yield: 6

Creata da laurabarrile il 17 novembre 2012

6 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

200 g farina 00
200 g zucchero
6 uova
1 bustina/e lievito
800 g ricotta di pecora
100 g gocce di cioccolato fondente
3 confezione/i frutta e zuccata candita a pezzetti
1 bagna per panettone

fare un pan di spagna ,tagliarlo a fette e ricoprire uno stampo bagnare con la bagna .aggiungere lo zucchero alla ricotta passarla a setaccio aggiungere le gocce di cioccolato e la frutta ,metterne meta' nello stampo fare un altro strato di pan di spagna e mettere la restante parte di ricotta ricoprire con dell'altro pan di spagna far riposare in frigo per 6 ore capovolgere su un piatto da portata e decorare con frutta candita intera

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