Zuccotto ripieno di mascarpone e panna

Rivestire con la pellicola l’interno di uno stampo per zuccotto. Immergere un savoiardo alla volta nel caffè freddo e rivestire prima tutto il perimetro dello stampo e poi la base.
Versare metà del composto di mascarpone, panna, gocce di cioccolato e granella di nocciola (che in precedenza avete lavorato insieme).
Fare uno strato di savoiardi sempre imbevuti con il caffè.
Terminare con la crema di mascarpone e panna e chiudere lo stampo con altri savoiardi.
Mettere lo stampo in frigorifero per 3/4 ore.
Capovolgere il dolce e decorare con panna fresca montata