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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 1 10 CIPOLLINE NUOVE
- 1 (nessuna) 50 G DI BURRO
- 1 (nessuna) 20 G DI FARINA
- 1 (nessuna) 1 LITRO ABB. DI BRODO
- 1 (nessuna) 12 FETTE DI PANE RAFFERMO TOSTATO NEL FORNO
- 1 (nessuna) BURRO FUSO Q,B,
- 1 (nessuna) PARMIGIANO GRATTUGIATO
- 1 (nessuna) SALE Q.B.
- 1 (nessuna) PEPE A PIACERE
Sciogliere il burro in un tegame ed aggiungere le cipolle..condire con un po di sale..agiungere il brodo..portare a bollore..abbassare la fiamma... cuocere per circa 2 ore..( con la pentola a pressione bastano 30 minuti..)... sciogliere un cucchiaio di farina o maizena con un po di latte..unire al composto attraverso un colino..
Versare la zuppa in 6 tegamini..coprire con le fette di pane tostato..irrorare con un po di burro fuso..spolverare con il parmigiano.. infornare in forno caldo..fino a quando la superficie sara' gratinata...servire con eventuale trito di pepe fresco
Raccolta: RICETTE D AUTUNNO
Versare la zuppa in 6 tegamini..coprire con le fette di pane tostato..irrorare con un po di burro fuso..spolverare con il parmigiano.. infornare in forno caldo..fino a quando la superficie sara' gratinata...servire con eventuale trito di pepe fresco
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Commenti (11)
😊
💛
Ottime
richiesta di amicizia accettata!
>_<
21/01/2018
Buona Domenica cara amica
^_^
stupenda
votata
Ottima da gustare nelle giornate fredde... Giotigiuste
Che buona...peccato che a casa mia piaccia solo a me! Belinda
sarà ottima; le cipolle sono sempre buone!ciao egle