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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 4 melanzane medie
- 10 (nessuna) pomodori maturi
- qb. (nessuna) olio evo
- 1 (nessuna) prezzemolo qb.
- 1 (nessuna) aglio 1 spicchio
- 1 (nessuna) basilico 6 foglie
- 1 (nessuna) sale qb.
tagliare le melanzane e pomodori a cubetti grandi,in un tegame fare uno strato di melanzane,cospargere con un trito di prezzemolo,aglio e basilico,uno strato di pomodori,aggiungere l'olio,un goccino d'acqua e il sale,mettere sul fuoco portare a cottura.è un piatto antico,mia nonna lo faceva spesso,chi di voi la conosce?
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Commenti (2)
anch'io non la ricordo... da provare, in questi giorni di temperature autunnali!!! evelin
Mai sentito, ma c'è sempre da imparare qualcosa! Grazie. Daniela