Zuppa Inglese

X CREMA PASTICCERA: lavorare 2 tuorli + 2 cucchiai di zucchero. Aggiungere 1/2 cucchiaio di farina + 2 dl di panna vegetale + 2 dl di latte. Mettere su fuoco medio e portare ad ebollizione. Far bollire per 2 minuti circa! Versare la crema in una ciotola e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente.

X CREMA AL CIOCCOLATO: lavorare 2 tuorli + 2 cucchiai di zucchero. Aggiungere 1/2 cucchiaio di farina + 2 cucchiai di cacao amaro in polvere + 4 dl di latte. Mettere su fuoco medio e portare ad ebollizione. Far bollire x un minuto! Togliere la crema dal fuoco e aggiungere il cioccolato fondente tagliato a pezzettini e mescolare con una frusta a mano fino a farlo sciogliere completamente. Versare la crema in una ciotola e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente.

Dopo aver fatto raffreddare le creme e il caffè, assembliamo la zuppa inglese: inzuppiamo i savoiardi nel caffè e sistemiamoli in un tegame. Versiamo adesso la crema pasticcera. Ricopriamola con un altro strato di savoiardi bagnati e finiamo con la crema al cioccolato. Buon appetito!! :D