Tiramisù con crema al caffè e mandarini

Iniziate a preparare il caffè se usate, come nel mio caso, la moka.
Una volta pronto versatelo in una fondina e zuccherate a piacere.
Prendete il formaggio spalmabile e mettetelo in una ciotola, aggiungete lo zucchero, il latte, il caffè solubile e mischiate il tutto con una frusta.
Prendete i pavesini, inzuppateli nel caffè uno ad uno e posizionateli sul fondo della teglia creando una base compatta.
Versate un po' di crema e spalmatela così da rendere una superficie omogenea, cospargete di cacao e continuate il procedimento dei pavesino inzuppati, poi la crema e infine il cacao.
Create così gli strati del tiramisù, terminando con una spolverata di cacao.
Copritelo con carta d' alluminio e lasciatelo raffreddare in frigorifero per almeno tre ore.
Una volta pronto, preparate gli elementi da decorazione al piatto.
Fate sciogliere del cioccolato fondente con una noce di burro, a bagno maria o più velocemente al microonde.
Prendete dei pavesini e inzuppategli la punta, posizionateli nel frigorifero per 10 minuti, giusto il tempo di solidificare il cioccolato al biscotto.
Ora procediamo ad impiattare:
Stendete sul fondo del piatto il cioccolato sciolto con il burro, posizionateci la fetta di tiramisù e delle fette di mandarino.