Trancetti con fragole e crema al cioccolato

Ingredienti

• 1 confezione di Impasti da maestro Base per pan di Spagna "Prodotto fuori assortimento"
• 5 uova a temperatura ambiente 
• 1 busta di Crema al Cioccolato PANEANGELI
• 250 ml di latte
• 250 g di fragole
• Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI
• Ungiteglia PANEANGELI

Attrezzi

• terrina
• spatola
• sbattitore elettrico
• stampo da 26x20 cm

Preparazione

In una terrina versa il contenuto di una confezione di Impasti da maestro Base per pan di Spagna "Prodotto fuori assortimento", aggiungi le uova a temperatura ambiente e lavora con le fruste di uno sbattitore elettrico per 3-4 minuti alla massima velocità.

Versa l’impasto in una teglia spruzzata uniformemente con Ungiteglia PANEANGELI. Inforna in forno statico preriscaldato a 175°C per 30 minuti, fai la prova stecchino e quando questo è asciutto estrai la torta dal forno, lasciala raffreddare, poi sformala su una gratella.

Nel frattempo prepara la crema. In una terrina versa il latte, aggiungi gradatamente il contenuto di una busta di Crema al Cioccolato PANEANGELI e lavora con uno sbattitore elettrico 2 minuti.

Riprendi il pan di spagna e dividilo a metà per creare uno strato di farcitura. Spalma la crema al cioccolato su tutta la superficie della torta, poi aggiungi le fragole tagliate a pezzetti e ricopri con l’altro strato di pan di spagna.

Taglia la torta prima seguendo il lato corto del rettangolo, creando 5 rettangoli stretti e lunghi. Poi gira la torta e tagliala a metà seguendo il lato lungo. In questo modo otterrai 10 trancetti.

Disponi su ogni trancetto mezza fragola come decorazione e spolverizza con lo Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI.

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