Cocco, il re dell'estate!

Il suo profumo ricorda spiagge esotiche inondate di luce, la sua forma e il suo sapore sono sinonimo di mare e vacanze: stiamo parlando della noce di cocco, vero e proprio simbolo dell'estate! Originaria dell'arcipelago indonesiano, la palma che dà vita a questo frutto prelibato è oggi diffusa in tutti i paesi tropicali. Ricco di sostanze nutritive, grazie alla sua consistenza succulenta e alla sua polpa dolce e consistente, il cocco è una vera delizia per il palato e si rivela un ingrediente perfetto per freschi e golosi dessert. Vi serve qualche suggerimento per i vostri dessert estivi? Ecco gli spunti più deliziosi, suggeriti dalle amiche della community. - "Beijinho": i morbidi dolcetti brasiliani proposti da P1riscillasono un'idea perfetta per concludere una cena estiva. - La "Torta marmorizzata al cocco", di sara239, golosissima, con il suo doppio gusto cocco e cioccolato, è anche bellissima da vedere... - La "Torta ciocco cocco" di concyrallo, una prelibatezza perfetta in ogni occasione. - La "Ciambella al cocco" di cinzialanni, ottima da gustare a colazione o a merenda, o magari durante un pic nic... - E infine le mie crêpes preferite: farcite con crema al cocco! Quando le preparo, per la pastella di solito ricorro al preparato cameo, mentre per la crema mi affido a questa ricetta collaudata. Provatela anche voi! Ricordate, infine, che il cocco è molto apprezzato in cosmetica, dove viene usato, soprattutto sottoforma di olio, per via delle qualità nutritive, protettive, addolcenti,  emollienti, che lo rendono adatto alla cura quotidiana delle pelli tendenti a screpolarsi ed arrossarsi facilmente. Usatelo dopo l'esposizione al sole: massaggiato in piccole quantità sulla pelle umida dopo la doccia, sostituirà  le creme idratanti lasciando la pelle morbida e profumata. E, ricordate: è perfetto anche per rimuovere ogni  traccia di trucco! Buona estate al profumo di cocco a tutte!