7 dolci tradizionali legati alla Festa dei Morti in Italia

Non solo Hallowien ha i suoi dolci tradizionali, in Italia per la festa dei Morti esistono moltissime tradizioni in lungo e in largo per il Bel Paese. La notte tra 1° e il 2 novembre è una  notte particolare durante la quale sicommemorano i defunti. Si racconta che i morti facciano ritorno e che fargli trovare qualcosa da mangiare in modo che possano rifocillarsi dal lungo e faticoso viaggio, ce li renderà grati.

Tra i dolci della tradizione italiana per la festa di Ognissanti abbiamo selezionato quelli più tipici e gustosi che sanno di folclore e magia. Sono dolci facili da preparare e adatti anche ai più piccoli:

• Il Pane dei Morti: gli ingredienti caratteristici sono l’uvetta, i fichi secchi, l’arancia candita, gli amaretti e il cacao amaro che rendono questo dolce unico.
• Le Ossa dei Morti: è un dolce tipico della festa dei morti ed è fatto con mandorle sgusciate, chiodi di garofano e cannella. Sono tipici quasi in tutta Italia.
• Le Fave di Morti: pasticcini alla mandorla spesso cosparsi di zucchero a velo e di dimensioni piccole o grandi, di forma ovale e schiacciata.
• Le Fanfullicchie: sono le tipiche caramelle di zucchero pugliesi che si vendono fuori dal cimitero, colorate, aromatizzate e attorcigliate su se stesse.
• I Papassini: sono dei tipici biscotti di frolla con l’uvetta che vengono preparati in Sardegna, dove la festa è molto sentita. Sono decorati con la glassa di zucchero.
• Il torrone morbido dei morti: è un dolce della tradizione napoletana e tipico della festa di Ognissanti. Sotto una croccante copertura di cioccolato fondente si racchiude una morbida crema di nocciola.

I frutti di Martorana: tipici della Sicilia, e in particolare di Messina, Palermo, Agrigento e Trapani. Sono dei pasticcini di pasta di mandorle che sembrano dei veri e propri frutti in miniatura sia nella forma che nei colori.