Zeppole di San Giuseppe: 5 idee per farcire i bignè per la festa del papà con ripieni salati

Il 19 marzo è ormai vicino e, come sempre, in questa giornata speciale non possono mancare le zeppole di San Giuseppe, il dolce tradizionale della festa del papà: golosi bignè ripieni di crema pasticcera realizzati sia nella versione al forno che in quella fritta. Per stupire tutti quanti, i papà per primi, quest’anno vi suggeriamo una soluzione alternativa: le zeppole di San Giuseppe salate, ossia una variante originale e versatile del classico dolce. Divertitevi a farcire i bignè come più preferite, scoprendo abbinamenti particolari e sempre nuovi: ecco alcune idee gustose.

Ripieni salati per le zeppole di San Giuseppe: 5 idee sfiziose

1. La prima idea di ripieno salato perfetto per i bignè di San Giuseppe è un tripudio di colori e di sapori che si sposano alla perfezione: formaggio spalmabile (una buona soluzione è il Philadelphia), prosciutto crudo a pezzettini, rucola e pomodorini. Il risultato? Da leccarsi i baffi!
2. Se cercate sapori più particolari potete sbizzarrirvi scegliendo ingredienti più originali. Un’idea? Salsa tonnata, guacamole e gamberetti: la salsa messicana a base di avocado si abbina alla perfezione con il sapore forte del tonno e quello delicato dei gamberetti: assolutamente da provare.
3. Soluzione vegetariana? Nessun problema! Basterà accoppiare la vostra verdura grigliata preferita al vostro formaggio spalmabile del cuore. Potrete poi arricchirne il sapore aggiungendo altri ingredienti come i pomodori e la rucola.
4. Per regalare un aspetto esteticamente molto gradevole alle zeppole di San Giuseppe salate, vi basterà dividere in due i bignè, farcirli con delle fette di prosciutto cotto e mozzarella e decorarne la superficie con della maionese e un’oliva nera.
5. Un finger food ideale da servire come antipasto sfizioso o come aperitivo, per iniziare al meglio il pasto principale, si merita ingredienti speciali. Dunque, la nostra quinta idea di farcia per i bignè di San Giuseppe salati è rappresentata da una delicata e sfiziosa crema di ricotta arricchita dal gusto inconfondibile del salmone. In alternativa, se amate l’abbinamento salmone – ricotta, provate questa versione di bignè salati.