Ciambella marmorizzata: doppia bontà

La ciambella marmorizzata è uno dei dolci preferiti da adulti e bambini, dalla consistenza soffice e spugnosa, ed è consigliata soprattutto a colazione e a merenda.

Perché ciambella marmorizzata?

Il nome deriva dal fatto che l'impasto è di due colori e gusti diversi, che durante la cottura si uniscono fra loro, formando delle striature che ricordano quelle del marmo. Si tratta di un unione perfetta di colori e di sapori che piace tanto alla vista quanto all'assaggio.

La ciambella è un dolce semplice, preparato con i classici ingredienti delle torte fatte in casa e arricchita con ingredienti diversi, in modo da realizzare questo dolce in tante varianti.

La ciambella marmorizzata è forse la più classica delle ciambelle, preparata con pochi e semplici ingredienti, perfetta da preparare per una golosa colazione o una ricca merenda, data la velocità con cui la si realizza.

Come ottenere l'effetto marmorizzato?

• Dopo aver impastato gli ingredienti fra loro, utilizzando la planetaria, dividete il composto ottenuto in due parti: il primo andrà disposto direttamente nell'apposito stampo da ciambella, precedentemente imburrato e infarinato; unite del cacao amaro alla seconda parte dell’impasto messo da parte, aggiungendolo poi al resto dell'impasto.
• Aiutatevi con un cucchiaio per distribuire l'impasto al cacao sull’impasto bianco e con una forchetta create le striature dell'effetto marmorizzato.
• Quando la ciambella marmorizzata si sarà raffreddata sformatela e capovolgetela in un piatto da portata. Servitela dopo averla cosparsa con lo Zucchero granella.