Cono gelato fatto in casa: consigli per l'uso

Se avete sempre voluto servire ai vostri ospiti del gelato artigianale dentro un cono fatto in casa, siete nel posto giusto per preparare delle cialde fragranti e croccantissime. Sarà un ottima idea per presentare qualcosa di originale e fatto con le vostre mani, ma anche una proposta divertente per la merenda dei più piccoli di casa, che saranno ben felici di aiutarvi e di gustare il gelato con voi.

Come fare le cialde per i coni gelato fatti in casa

• Fate scaldare una padella per crepe o una padella antiaderente e versate un generoso cucchiaio di impasto, avendo cura di stenderlo bene, magari aiutandovi con l'apposito utensile per crepe o con il dorso di un cucchiaio, fino a formare un cerchio di circa 15 cm di diametro.
• Fate cuocere a fuoco medio per 4-5 minuti circa, fino a quando il composto non si sarà ben rappreso. Girate quindi la cialda e proseguite la cottura ancora per un paio di minuti.
• Una volta che la prima cialda sarà pronta, arrotolatela velocemente, partendo dalla base e mantenendo la forma finché il cono non si sarà parzialmente raffreddato e solidificato. Procedete ora con la cottura delle altre cialde fino a esaurimento dell'impasto.
• Potete servire già così il cono gelato fatto in casa, ma se volete potete decorare i bordi superiori con un po' di cioccolato fuso a bagnomaria e qualche codette arcobaleno PANEANGELI, frutta fresca o altre decorazioni a vostra scelta. Ricordatevi di lasciare solidificare il cioccolato prima di completare le cialde con il gelato.

Consigli pratici per preparare i coni gelato fatti in casa

• Utilizzate un paio di guanti di cotone per maneggiare le cialde calde senza il rischio di scottarvi.
• Per dosare la pastella e avere sempre cialde delle stesse dimensioni, potete preferire un porzionatore da gelato al classico cucchiaio.
• Al posto dei coni potete appoggiare la cialda calda su una coppetta rovesciata ed ottenere delle piccole ciotole di cialda per servire il vostro gelato fatto in casa.