C'é chi cuoce le torte ed i dolci lievitati infornandoli a forno spento, o poco dopo averlo acceso, sostenendo...

Quando usate la cartaforno per la cottura delle crostate, la imburrate per far cuocere meglio il fondo?

Quando nelle ricette dei dolci è previsto l'olio di semi al posto del burro, che tipo usate?

Ehi? C'è nessunooo? Il forum è silenzioso, oggi ... non vi pare???

Lo sapevate che una bustina intera di lievito vanigliato per dolci è valida per le ricette che prevedono...

Quando dovete montare gli albumi, utilizzateli a temperatura ambiente e non aggiungete un pizzico di...

Quando dovete stendere la pastafrolla, e la temperatura di casa è piuttosto calda, un trucchetto molto...

Vorrei fare dei dolci utilizzando la pasta fillo. Voi dove la comperate? Io al supermercato non riesco...