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Discussioni sul Forum

Che freddo!

Con questo freddo cosa c'è di meglio di una bella tazza di cioccolata calda? Ho appena condiviso...
DA  Frafalc
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6 anni

semifreddo

Dolcine A parte il tiramisù ,quale semifreddo gradite di piu' fare e vi riesce meglio?
DA  Frafalc
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Differenze tra meringhe

La meringa francese segue una preparazione a freddo , mentre la meringa svizzera si differenzia per un...
DA  Frafalc
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La meringa

La meringa fu inventata nel 1720, nel piccolo laboratorio di un pasticcere di nome Gasparini. Quest’ultimo...
DA  Frafalc
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Éclair

Antonin Carême affino' la ricetta della pasta choux ideando il croquembouche , i profiteroles e...
DA  Frafalc
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