Alberelli di biscotto alla mandorla e cannella

Ingredienti

• 200 g di Impasti da maestro Base per pasta frolla
• 50 g di mandorle tritate
• 70 g di burro
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di cannella
• mezza fialetta di Aroma Mandorla PANEANGELI
• Ghiaccia Reale PANEANGELI
• q.b. Colori per Dolci Blu PANEANGELI
• q.b. Colori per Dolci Giallo PANEANGELI
• Fantasie di Zucchero PANEANGELI
• Perline morbide PANEANGELI

Attrezzi

• 2 terrine
• matterello
• coltello a lama liscia
• placca da forno
• carta da forno
• sac à poche
• bastoncini da gelato

Preparazione

In una terrina metti tutti gli ingredienti per la pasta frolla: Impasti da maestro Base per pasta frolla, le mandorle, l’uovo, il burro, la cannella e  mezza fialetta di Aroma Mandorla PANEANGELI.

Lavorali con le dita per incorporarli, compatta la pasta e avvolgila con pellicola per alimenti. Fai riposare in frigorifero per circa un’ora.

Riprendi l’impasto dal frigorifero e con un matterello stendilo a uno spessore di 6-7 mm. Con un coltello a lama liscia ricava dalla pasta dei triangoli. Disponili su una placca da forno rivestita di carta da forno e falli riposare in frigorifero per ulteriori 30 minuti. Infornali a 180°C in forno statico preriscaldato per 12-15 minuti, fino a leggera doratura. Sforna, fai raffreddare. Prepara la Ghiaccia Reale PANEANGELI secondo le istruzioni riportate sulla confezione e colorala di verde con qualche goccia di Colori per Dolci Blu PANEANGELI e Colori per Dolci Giallo PANEANGELI. Usa la sac à poche per disegnare il contorno dei biscotti e riempirli, quindi aggiungi le Perline morbide PANEANGELI a simulare le palline e una stellina delle Fantasie di Zucchero PANEANGELI come puntale. Usa la ghiaccia avanzata per attaccare sul retro dei bastoncini da gelato. Fai solidificare completamente la ghiaccia prima di spostare i biscotti. Decora i bastoncini a piacere con nastri e fiocchi.

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