Bicchierini di crema estiva con pesche e mandorle a lamelle

Crema estiva… di nome e di fatto! Oggi vi suggerisco un’occasione di consumo che unisce al dolce della frutta fresca la croccantezza delle mandorle.

Ingredienti:

1 confezione di Preparato per Crema d’estate con goloso biscotto cameo

30 g di burro

250 g di yogurt

2 pesche

1 limone

1 cucchiaio di zucchero

una manciata di Mandorle affettate PANEANGELI

Attrezzi:

4 bicchierini in vetro

un pentolino

una terrina

una frusta

Preparazione:

Sciogliere il burro in un pentolino a fiamma moderata, toglierlo dal fuoco e versarvi il biscotto contenuto nel Preparato per Crema d’estate con goloso biscotto cameo, amalgamando bene.

Distribuire il composto in 4 bicchierini, serbandone un po’ per la decorazione finale e mettere tutto in frigorifero.

Versare lo yogurt in una terrina, aggiungere il preparato per crema e mescolare con la frusta o con una forchetta per un minuto.

Tagliare le pesche a pezzettini e condirle con limone e zucchero.

Versare la crema nei bicchierini, aggiungere le pesche ed una spolverata di biscotto rimasto. Aggiungere anche le Mandorle affettate PANEANGELI.

Servire dopo almeno due ore in frigorifero.

Streghetta In Cucina

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