Biscotti ripieni di cioccolato

Un tenero biscotto di frolla che nasconde un morbido cuore di cioccolato. Facili e veloci da preparare anche con l’aiuto dei vostri bimbi, questi biscottini sono ottimi per una merenda in compagnia con una buona tazza di tè o un bicchiere di latte.

Ingredienti:

Preparato per crostate di Marmellata cameo

100 g di burro

1 uovo

Crema al cioccolato PANEANGELI

250 ml di latte

Zucchero al velo PANEANGELI

Attrezzi:    

Placca da forno

Carta da forno

Stampo rotondo per biscotti

Ciotola a sponde alte

Forchetta

Fruste elettriche

Matterello

Preparazione:

In una terrina a sponde alte versate le buste del Preparato per crostate di Marmellata cameo, aggiungete l’uovo e lavorate con una forchetta. Aggiungete ora il burro e lavorate il tutto rapidamente con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e compatta.

Stendete l’impasto con un matterello a uno spessore di circa 3 millimetri e ricavate tanti tondini con l’apposito stampo.

Preparate ora la crema al cioccolato. In una terrina versate 250 ml di latte a temperatura ambiente e aggiungete gradatamente mescolando il preparato per Crema al cioccolato PANEANGELI. Lavorate con le fruste elettriche per circa 2 minuti a velocità media fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Versate su metà dei tondini di frolla un cucchiaio circa di crema al cioccolato e chiudete con gli altri tondini premendo leggermente i bordi. Ponete i biscotti sulla placca foderata con carta da forno e cuocete 180°C per circa 10 minuti, fino a quando il bordo dei biscotti sarà dorato.

Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate con lo Zucchero al velo PANEANGELI.

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