Brownies di Pasqua

Ingredienti

• 260 g cioccolato fondente
• 4 uova
• 1 confezione di Gocce di cioccolato PANEANGELI
• 130 g  di burro
• 120 g  di farina
• 200 g di zucchero
• 50 g di cioccolato al latte
• 1 confezione di Riccioli di cioccolato PANEANGELI
• 1 confezione di Decorazioni al Cioccolato PANEANGELI
• ovetti di cioccolato

Attrezzi

• stampo per cupcake da 12
• terrina

• 2 ciotole

Preparazione

Mettere in una terrina a fondo spesso il burro ed il cioccolato a pezzettini e farli fondere sul fornello con fiamma bassa. Una volta fusi, unire lo zucchero e continuare a scaldare per due minuti, lasciando sciogliere leggermente anche lo zucchero.

Togliere dal fuoco e travasare la miscela in una ciotola, facendola raffreddare per 10 minuti. Aggiungere le uova mescolando lentamente con una frusta a mano, stemperando e amalgamando il composto cercando però di agitarlo poco. L’impasto deve inglobare la minore aria possibile per mantenere la consistenza tipica dei brownies. Unire anche la farina mescolando a spatolate, quindi aggiungere le Gocce di cioccolato PANEANGELI.

Inserire l’impasto nello stampo per cupcake precedentemente imburrato e infarinato e infornare a 180°C per 25 minuti.

Trascorso il tempo di cottura estrarre dal forno e lasciare raffreddare.

Una volta che i brownies saranno raffreddati, far fondere a bagnomaria 50 g di cioccolato al latte, intagliare leggermente la superficie dei brownies per creare una “conca” e ricoprirli con il cioccolato fuso. Cospargere con i Riccioli di cioccolato PANEANGELI e le Decorazioni al Cioccolato PANEANGELI per creare l’effetto di un nido.

Porre due ovetti su ogni brownie e servire.

Questo dolce può anche essere una simpatica idea per utilizzare il cioccolato avanzato dopo la Pasqua!

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!