Panna montata ghiacciata con gocce di cioccolato e lingue di gatto

Un semifreddo veloce accompagnato da un biscottino croccante. Perfetto per una merenda all’insegna della golosità!

Ingredienti:

125 g di panna fresca da montare

125 g di Gocce di Cioccolato PANEANGELI

1 cucchiaio di Zucchero al Velo PANEANGELI

30 g di farina 00

30 g di burro

30 g di Zucchero al Velo PANEANGELI

30 g di albumi

Attrezzi:

6 coppette in silicone
una ciotola capiente
fruste elettriche
sac à poche
teglia da forno

Preparazione:

Versare la panna in una ciotola capiente con lo Zucchero al Velo PANEANGELI. Montare a neve ben ferma utilizzando delle fruste elettriche.

Aggiungere le Gocce di Cioccolato PANEANGELIe mescolare bene in modo da amalgamare bene.

Versare la panna nelle coppette di silicone e mettere in frigo per almeno 3 ore.

Nel frattempo preparare le lingue di gatto. Montare il burro con lo Zucchero al Velo PANEANGELI.

Aggiungere l’albume montato a neve, alternando alla farina setacciata. Mescolare dall’alto verso il basso in modo da amalgamare bene tutto senza smontare.

Mettere il composto in una sac à poche e formare su una teglia ricoperta di carta da forno delle lingue lunghe circa 6 cm e alte qualche millimetro.

Cuocere in forno a 200°C per sette minuti, sfornare e lasciare raffreddare.

Sformare le coppette di panna, lasciate ammorbidire leggermente e servire con le lingue di gatto.

Streghetta In Cucina

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