Torta al cioccolato Ciobar Extra

Ingredienti

Per la base

• 160 g di farina 00
• 20 g di Frumina Paneangeli
• 150 g di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di Pasta con Estratto di Vaniglia naturale Paneangeli
• ½ bustina di Lievito Pane degli Angeli
• 2 uova
• 160 ml di latte

Per la farcia e la decorazione

• 500 g di mascarpone
• 3 bustina di Ciobar Extra cameo
• 375 ml di latte
• 3 cucchiai di Zucchero al Velo Paneangeli
• Decorazioni al gusto Cioccolato Paneangeli
• Fantasie di Zucchero Paneangeli
• Candeline “AUGURI” Rebecchi

Attrezzatura

• Stampo per torta da 20 cm
• Piatto da portata
• Sac à poche
• Sbattitore elettrico
• Spatola
• Pentolino piccolo
• Ciotola media

Procedimento

Sistema tutti gli ingredienti sul piano di lavoro. In una terrina capiente, lavora lo zucchero con le uova fin quando il composto non risulta spumoso e gonfio. Aggiungi successivamente la farina, la Frumina Paneangeli e poco per volta anche il latte. Infine, il Lievito Pane degli Angeli setacciato e la Pasta con Estratto di Vaniglia naturale Paneangeli.

Versa il composto in uno stampo imburrato ed inforna a 180°C in forno statico preriscaldato. 
Fai cuocere per circa 40 min. Nel frattempo prepara il Ciobar Extra cameo con il latte e segui le indicazioni che trovi sulla confezione. Quando sarà pronto, fai raffreddare bene il Ciobar Extra cameo prima di aggiungerlo al mascarpone.

Unisci i 2 composti e 3 cucchiai di Zucchero al Velo Paneangeli. Il composto dovrà risultare liscio ed omogeneo. Completata la cottura della base della torta, tagliala in 2 dischi e sistema la base in un piatto da portata. Farcisci con una parte della crema e con la restante, decora la parte esterna e la superficie.
Aggiungi le Decorazioni al gusto Cioccolato Paneangeli e le Fantasie di Zucchero Paneangeli e adagia sulla parte superiore le candeline.

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