Torta allo Yogurt e fichi d’India

Ingredienti

Preparato per Torta allo Yogurt cameo

250 g di yogurt bianco

250 ml di latte freddo

75 g di burro

6 fichi d’india

Attrezzi

terrina grande

terrina piccola

pentolino piccolo

sbattitore elettrico

Preparazione

Monta lo stampo che trovi all’interno della confezione di Preparato per Torta allo Yogurt cameo e sistemalo su un piatto da portata. Sciogli il burro in un pentolino a fiamma moderata e versalo in una terrina piccola insieme al preparato per la base. Amalgama il tutto e distribuisci la base del biscotto nello stampo compattandolo con il dorso di un cucchiaio. Metti in frigorifero per almeno 10 minuti.

Versa il latte freddo in una terrina e aggiungi il preparato per crema. Mescola con lo sbattitore elettrico a bassa velocità, quindi monta per 4 minuti alla massima velocità. Aggiungi lo yogurt e mescola a bassa velocità fino ad ottenere una crema omogenea. Distribuisci la crema sulla base del biscotto e livella con il dorso di un cucchiaio. Metti la torta in frigorifero per almeno 2 ore. Trascorso il tempo, decora la superficie con i fichi d’India tagliati a rondelle, io li ho scelti di colori diversi per un effetto variopinto.

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