Tramezzini d'estate

Ingredienti

• 400 g di farina
• 200-220 ml di acqua tiepida
• 10 g di lievito di birra
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 2 cucchiaini di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 2 cucchiai di COLORE ROSSO NATURALE Torta Natura Rebecchi
• 2 cucchiai di COLORE GIALLO NATURALE Torta Natura Rebecchi
• 2 cucchiai di COLORE VERDE NATURALE Torta Natura Rebecchi
• 2 cucchiai di  COLORE AZZURRO NATURALE Torta Natura Rebecchi
• 2 cucchiai di COLORE VIOLA NATURALE Torta Natura Rebecchi

Per la farcitura

• 1 pomodoro
• 1 mazzetto di valeriana o lattuga
• 100 g di formaggio a fette

Attrezzi

• spianatoia
• forchetta
• stampo per pane in cassetta
• coltello

Preparazione

Su una spianatoia disponi la farina a fontana con al centro l'olio, lo zucchero e il lievito sbriciolato. Aggiungi il sale in un angolo. Inizia a impastare unendo l'acqua tiepida. Impasta per almeno 10 minuti e - se necessario - aggiungi ancora qualche cucchiaio di acqua, dovrai ottenere un impasto omogeneo e morbido.

Dividi l'impasto in 5 parti e colorale con il COLORE ROSSO NATURALE Torta Natura Rebecchi, il COLORE GIALLO NATURALE Torta Natura Rebecchi, il COLORE VERDE NATURALE Torta Natura Rebecchi, il COLORE AZZURRO NATURALE Torta Natura Rebecchi, il COLORE VIOLA NATURALE Torta Natura Rebecchi. Forma delle palline e disponile in fila nello stampo per pane in cassetta.  Lascia lievitare in luogo caldo per almeno 1 ora e 30 minuti, o comunque fino al raddoppio.

Quando l'impasto è ben lievitato cuoci in forno a 180°C per 30 minuti circa.

Lascia raffreddare il pane e poi taglialo a fette. Farcisci a piacere con formaggio, pomodoro e valeriana.

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