Affogato di mele

Montare il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere la vaniglina, le uova e la buccia di limone.

Setacciare la farina e il lievito e incorporarla nell'impasto.

Versare in una tortiera imburrata.

Tagliare le mele a fettine e disporle a raggiera.