RICETTE DELLE DOLCINE

AGLIO SOTT'OLIO

Name: AGLIO SOTT'OLIO
Total time: 30 min
Yield: 10

Creata da mammina1974 il 10 settembre 2013

10 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

qb aglio
1/2 l aceto di vino bianco
1/2 l olio di semi di girasole
1 cucchiaio tris di pepe in grani
4 foglie alloro
1 cucchiaino coriandoli
1 cucchiaino peperoncino piccante
1 mazzetto prezzemolo
2 cucchiaio sale grosso

sbucciare aglio e sbollentare nel aceto con sale,un po' di pepe,coriandoli,alloro, (per 1 litro di aceto 2 cucchiai di sale) per 5 min dal inizio della bollitura.ascigare aglio steso su un telo.aglio perfettamente asciutto mettiamo nei vasetti aggiungere battuto di prezzemolo e peperoncino e coprire con olio.chiudere vasetti e conservare al riparo dalla luce e al fresco.

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