Antipasto di calamaretti alla piastra

Già in precedenza ho scritto della ricetta con i calamari alla piastra.
Il procedimento resta più o meno lo stesso, ma volevo condividere con voi come questa ricetta possa essere considerata sia alla stregua di secondo piatto, ma anche di antipasto.

I calamari sono stati presentati sopra un'ardesia rettangolare (acquistata in Spagna e di cui avevo già parlato qua sul blog, anche se non ricordo di preciso in commento a chi...)

In ogni caso, questa la ricetta:
Pulisco i calamari, li metto sulla piastra già calda e li lascio cucinare per circa 4 minuti per parte.
Metto sul piatto di portato dove concludo con un intingolo a base di olio e.v.o, sale, pepe e prezzemolo tritato.
Per finire una spruzzata di limone.
Presento decorando con una foglia di lattuga (o altro tipo di verdura verde, a seconda di quanto trovate in casa) e una fetta di pomodoro (quello che ho utilizzato è un pomodoro a Km 0)