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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 0 INGREDIENTI PER 12 MUFFINS:
- 70 g farina di riso
- 50 g amido di mais
- 80 g farina di mandorle
- 160 g zucchero
- 125 g yogurt naturale
- 80 g burro
- 50 ml latte
- 6 g lievito
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- 1 INGREDIENTI PER 12 MUFFINS:
PER DECORARE:
500 Pasta di zucchero
Coloranti alimentari
Coloranti perlescenti
Pennarello alimentare rosso
Gel o marmellata per incollare
PREPARAZIONE:
Montare il burro morbido con lo zucchero,1 uovo e 1 tuorlo. Sempre sbattendo unire a filo il latte e aromatizzare con la vanillina. Aggiungere il sale, lo yogurt, le farine setacciate con il lievito. Montare a neve l’albume rimasto e incorporarlo all’ impasto delicatamente .Distribuire il composto nei pirottini nello stampo da 12 a impronte e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti circa a 170°.
PROCEDIMENTO:
Preparare la pasta di zucchero colorata in vari colori e stenderne una parte di bianca .Con un coppa pasta festonato ricavare i centrini di copertura per i muffins. Per abbellirli si possono fare con un mattarello fiorato( si trova in commercio),quindi con un po’ di gelatina o marmellata incollarli sopra i muffins. Preparare la stella centrale, il numero e le lettere della dedica con la pasta di zucchero colorata e rifinirli con un velo di coloranti perlescenti. Posizionare le lettere sopra i muffins, in mezzo alla stella fare il simbolo di Dolcidee ,e procedere all’ assemblaggio sul vassoio.
NB: In questo caso è stata fatta per il compleanno di DOLCIDEE che come logo ha proprio un muffin, ma l’idea si presta anche per altre occasioni da festeggiare…
BUON 3° COMPLEANNO DOLCIDEE!!
Ricetta della raccolta:
COMPLEANNI SPECIALI
500 Pasta di zucchero
Coloranti alimentari
Coloranti perlescenti
Pennarello alimentare rosso
Gel o marmellata per incollare
PREPARAZIONE:
Montare il burro morbido con lo zucchero,1 uovo e 1 tuorlo. Sempre sbattendo unire a filo il latte e aromatizzare con la vanillina. Aggiungere il sale, lo yogurt, le farine setacciate con il lievito. Montare a neve l’albume rimasto e incorporarlo all’ impasto delicatamente .Distribuire il composto nei pirottini nello stampo da 12 a impronte e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti circa a 170°.
PROCEDIMENTO:
Preparare la pasta di zucchero colorata in vari colori e stenderne una parte di bianca .Con un coppa pasta festonato ricavare i centrini di copertura per i muffins. Per abbellirli si possono fare con un mattarello fiorato( si trova in commercio),quindi con un po’ di gelatina o marmellata incollarli sopra i muffins. Preparare la stella centrale, il numero e le lettere della dedica con la pasta di zucchero colorata e rifinirli con un velo di coloranti perlescenti. Posizionare le lettere sopra i muffins, in mezzo alla stella fare il simbolo di Dolcidee ,e procedere all’ assemblaggio sul vassoio.
NB: In questo caso è stata fatta per il compleanno di DOLCIDEE che come logo ha proprio un muffin, ma l’idea si presta anche per altre occasioni da festeggiare…
BUON 3° COMPLEANNO DOLCIDEE!!
Ricetta della raccolta:
COMPLEANNI SPECIALI
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Commenti (10)
Bella!
fantastica, sei davvero molto brava!
BELLISSIMA COMPLIMENTI
Bellissima, come quella di Desenzano: E' stata un esperienza meravigliosa. Elsa
Ma che bella questa torta... 5 m. per te!!! Evelin
Vi ho seguito da qui.... e sono contenta per voi, spero ci siano altre occasioni per poterci incontrare e condividere la festa!!
Come sempre, da rimanere a bocca aperta!!!! Brava!!! Giotigiuste.
Sono rientrata anch'io da questa festa, è stata bellisima e la tua torta rispecchia sempre le asppettative di chi la osserva! Grazie Dani
Sono appena rientrata da questo grande evento !!! E' stato bellissimo !!! :) Buon compleanno ancora !!! :) Bravissima Rossella, sei sempre al altezza !!! :) Ti meriti veramente 5M
ciao ho aperto il sito e sono entrata subito nelle ricette e non ho avuto il tempo di guardare altro, bellisssssssssssssima idea, C O M P L I M E N T , Lo