Torta Cars

Montare 8 albumi con un pizzico di sale e aggiungere 150g di farina con la bustina di lievito, i tuorli , lo zucchero , la vanillina e la fecola. Dividere l' impasto 1/3 e 2/3 in 2 teglie tonde e infornare a 180 gradi per 30 minuti. Preparare la crema pasticcera classica alla quale si aggiunge la panna montata. Per la bagna io ho usato una bagna alle fragole. Si ricopre con la crema al burro e infine con la pdz.