🍞🍌Banana Bread🍌🍞

Cominciare con lo sbucciare le banane, schiacciarle in una ciotola con l'aiuto di una forchetta e aggiungere il succo di limone.
In un altra ciotola sbattere (usare una frusta manuale) le uova aggiungendo poco alla volta i due tipi di zucchero e la vanillina. Continuare a sbattere fino ad ottenere una massa cremosa.

Cominciare ad incorporare al composto il latte, il burro fuso, le banane schiacciate, la cannella e la noce moscata. Setacciare anche la farina e il lievito e incorporare il tutto al composto.

Amalgamare il tutto con una frusta e versare in uno stampo da plumcake già imburrato e infarinato. Se vi sono rimaste delle banane potete tagliarle a metà in verticale e disporle sull'impasto prima di infornare.

Cuocere per circa 50 minuti in forno statico già preriscaldato.
A cottura ultimata , fate raffreddare (se gradite lo potete spolverizzare con zucchero a velo o zucchero di canna a velo) e servite.