'Bananas' cake

PER DECORARE:
zucchero a velo
pasta di zucchero colorata
pennarelli alimentari

PROCEDIMENTO:
Lavorare il burro a crema e aggiungere gradatamente lo zucchero di canna , a parte montare le uova e poi unirle al composto. Schiacciare le banane grossolanamente e aggiungerle all’impasto amalgamando bene, unire la vanillina e il ,sale .Impastare a cucchiaiate le farine, setacciate con il lievito e per ultime aggiungere le gocce di cioccolato , metterne anche in superficie . Quindi mettere l’impasto in uno stampo da plum cake di cm. 11x30 ben imburrato e passato nel pangrattato(( lo preferisco alla farina ,perché si stacca più facilmente ,consiglio di fare questa ‘operazione’ sempre anche se gli stampi sono in silicone o antiaderenti…) , cuocere in forno preriscaldato a 170° per 60 minuti circa nella parte media del forno. Lasciare per qualche minuto nello stampo prima di metterlo a raffreddare su una gratella, quindi spolverare con zucchero a velo o decorare a piacere.

Ps: Visto che nella ricetta ci sono le banane, la decorazione naturale per me… è stata fare una ‘scimmietta golosa’….per far colazione sorridendo!!

Ricetta della raccolta:
IL MATTINO HA IL'DOLCE'...IN BOCCA!