RICETTE DELLE DOLCINE
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Biscotti al cocco

Creata da puppetta86 il
Biscotti al cocco

 5 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 200 g Farina oo
  • 100 g Farina di cocco
  • 80 g Zucchero a velo
  • 100 g Burro
  • 2 Uova
  • 1 q.b Zucchero

Tagliare il burro a pezzettini e lasciarlo ammmorbidire a temperatura ambiente. Setacciare la farina ed aggiungerla a quella di cocco ed allo zucchero a velo, formate una fontana al cui centro metterete il burro e i tuorli, amalgamate bene gli ingredienti, avvolgete l'impasto in un foglio di pellicola e lasciare riposare per un ora in frigorifero.
Trascorso il tempo, prendetel'impasto e dategli la forma di filoncini di 4 cm di diametro e passateli nello zucchero, per poi affettarli in rettangoli regolari dallo spessore di un cm.Disporre i biscotti su una placca foderata con carta forno per 15 minuti nel forno caldo 180°C.


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Commenti (3)

pippa73
pippa73 il

❤️⭐️💙⭐️💚⭐️💜

puppetta86
puppetta86 il

Si, solo i tuorli !!! Gli ho sempre dato la forma dei filoncini , ma non penso che dovresti avere problemi ad utilizzare le formine !!! Fai benissimo a renderle partecipi , l avrei fatto anch io al tuo posto ma ho un bimbo troppo piccolo EHEHEHEH Buon pm

netenzo-64.libero.it
netenzo-64.libero.it il

SCUSA MA DELLE 2 UOVA USI SOLO I TUORLI?? LA FROLLA SI RIESCE A STENDERE BENE IN MODO DA POTER RITAGLIARE LE FORMINE ANZICHE' FARE I FILONCINI ? (sai voglio far partecipare le mie bimbe a queste preparazioni)GRAZIE!