RICETTE DELLE DOLCINE

Biscotti..al formaggio

Name: Biscotti..al formaggio
Total time: 30 min
Yield: 4

Creata da simonaannamanno il 20 gennaio 2012

4 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

100 g farina
50 g parmigiano grattugiato
50 g groviera grattugiato
100 g burro
1 (nessuna) uovo
1 q.b sale
1 q.b mandorle pelate

Disporre a fontana la farina e i formaggi,mettere al centro il burro a pezzi, l'uovo e il sale e impastare senza lavorare troppo l'impasto.Avvolgerlo in pellicola trasparente e far riposare in frigo per 30 minuti.Sulla spianatoia leggermente infarinata stendere l'impasto e ricavare dei dischi.Decorare i dischi con una mandorla e metterli in una teglia imburrata e infarinata.Cuocere a 180 gradi per 10-15 minuti(dipende dal forno).

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