biscotti coccolosi

Unire farina, zucchero, buccia di limone non trattato, un pizzico di sale ed un cucchiaino di lievito Pane degli Angeli, anche con il mixer, da ultimo il burro ammorbidito a pezzetti ed infine l'uovo intero.

Fare un apalla, coprire con la pellicola e lasciar riposare in frigo 30 minuti.

Stendere tra due fogli di cartaforno e fare le formine preferite.
Infornare 10' a 180° tradizionale (statico).
Raffreddate, cospargere di zucchero a velo.