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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 1 2 albumi (circa 70 g)
- 70 g zucchero
- 70 g burro
- 70 g farina
- 70 g granella di mandorle pelate
Montare il burro fatto a pezzetti e ammorbidito con lo zucchero. Unire gli albumi leggermente sbattuti e mescolare. Aggiungere la farina setacciata e le mandorle tritate continuando a mescolare.
Ricoprire la placca da forno con carta forno e, con l'aiuto di un cucchiaino, fare con l'impasto piccoli mucchietti distanziati fra loro (io ad alcuni ho posizionato nel centro mezza ciliegia candita). Cuocere in forno a 180° per 15 minuti circa (il biscotto deve risultare croccante).Ricetta copia dal web (per smaltire gli albumi).
Nella ricetta era anche suggerito in alternativa alla granella di mandorle (che io ho utilizzato), l'utilizzo di granella di nocciole / amaretti tritati / gocce di cioccolato.
Ricetta e foto nella raccolta: 2 – I biscotti
Ricoprire la placca da forno con carta forno e, con l'aiuto di un cucchiaino, fare con l'impasto piccoli mucchietti distanziati fra loro (io ad alcuni ho posizionato nel centro mezza ciliegia candita). Cuocere in forno a 180° per 15 minuti circa (il biscotto deve risultare croccante).Ricetta copia dal web (per smaltire gli albumi).
Nella ricetta era anche suggerito in alternativa alla granella di mandorle (che io ho utilizzato), l'utilizzo di granella di nocciole / amaretti tritati / gocce di cioccolato.
Ricetta e foto nella raccolta: 2 – I biscotti
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Commenti (5)
Anche la mia mamma conserva gli albumi da utilizzare in qualcos'altro. Grazie dei biscotti anche virtualmente si vede il pensiero. Notte.....
Giusi, avevo 4 albumi, per cui ho raddoppiato le dosi. Ce ne sono anche per te... è che purtroppo posso offrirveli solo virtualmente ...ma sempre con tutto il cuore! Un bacione, flavia p.s. ..e finalmente ho finito gli albumi....ora ricomincio....
Piacciono anche a me....Baci Baci
Grazie Anna, se fossimo più vicine te li offrirei con tutto il cuore!
mi piacciono questi biscotti!! :) :)