Biscotti di Frolla Montata

Frullate il burro, che deve essere a temperatura ambiente, con lo zucchero a velo e aggiungete e amalgate le uova, l'aroma mandorla, il sale, il lievito e poco alla volta la farina. appena l'impasto diventa più pesante lasciate le fruste e usiate un cucchiaio. Mettete l'impasto in una sac a posch con beccuccio largo e formate i biscotti su carta forno da cuocere a 170° per 20 minuti. Appena si saranno raffreddati potete sciogliere il cioccolato a bagnomaria e decorarli.