Biscotti di Natale non tantissimo calorici

In un robot lavorate tutti gli ingredienti fino a che con l'impasto non si formi un composto compatto, se ce né bisogno continuate a lavorare con le mani su un piano da lavoro. Accendete il forno a 220°. Infarinate il piano da lavoro e stendete l'impasto dello spessore di un cm, ritagliate i vostri biscotti. Cuocete per non più di 15 minuti. Fate riposare i vostri biscotti e dopo decorateli con pdz o glassa o come ho fatto io con le penne brillanti della pane degli angeli o in qualunque altro modo.Consigli
1. Se l'impasto è troppo e dovete infornare più di una volta, ponetelo in frigo.
2. Per il quantitativo degli aromi e spezie, vi suggerisco di iniziare con un cucchiaino di ognuno e poi , assaggiatelo e aumentate se ritenete opportuno farlo.
3. Se assaggiate il composto prima di cuocerlo, ricordatevi che avete utilizzato l'uovo crudo, quindi pensate al tipo d'uovo che usate e vi consiglio di essere sempre previdenti.

Ricetta e foto inserita nella mia raccolta "Biscotti"