Biscotti di panpetato aromatizzati

Fate sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungete il miele e lo zucchero fino a farlo sciogliere. Lasciate raffreddare per un po'.

Amalgamate l'arancia candita con le uova e le spezie.
Aggiungete la farina con il lievito a cucchiaiate e mescolate con cura il tutto. Aggiungete anche il burro sciolto con lo zucchero e il miele.

Stendere l'impasto e con gli stampi ricavate dei biscotti (spessore di 1 cm).

Infornate a 190 gradi per 10/15 minuti. Finché non appariranno dorati.
Sfornate e fate raffreddare.

Spremete il limone.
Aggiungete un cucchiaino di succo di limone allo zucchero a velo e mescolate, aggiungete altro zucchero se la consistenza della glassa non ci convince (se vi piace più densa).

Aggiungete coloranti a piacere e decorate i biscotti.