Biscotti di Trancino

In una ciotola sbriciolate i Trancini, aggiungere il burro fuso e con l'aiuto di un cucchiaio mescolare bene. Sbattere l'uovo in una ciotola e aggiungerlo all'impasto. Aggiungere anche l'amido di mais, la farina e il lievito setacciati e continuare a mescolare con un cucchiaio (l'impasto è abbastanza appiccicoso anche a causa del cioccolato delle merendine).

Accendere il forno in modalità statica a 170°C. Creare con l'impasto delle palline e schiacciatele leggermente. Rivestire la placca del forno con un foglio di carta forno e adagiatevi sopra le palline d'impasto. Cuocere per 20 minuti circa.