Biscotti di zucca senza zucchero

Name: Biscotti di zucca senza zucchero
Total time: 60 min
Yield: 4

Creata da La Redazione il 2 maggio 2016

4 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

200 g farina 0
25 g farina integrale
80 g olio di semi di mais
20 g latte vegetale
80 g sciroppo d'avave/acero
60 g succo di uva/frutta di stagione
25 g succo di zucca
60 g zucca lessata
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
1 pizzico sale
1 pizzico cannella
1 bustina Gocce di cioccolato

Preparazione

In una ciotola miscelare le farine e il lievito setacciato

Aggiungere tutti gli ingredienti liquidi compresa la zucca e frullare.

Aggiungere le farine, il sale e la cannella e continuare a frullare per alcuni minuti.

L'impasto risulterà cremoso. Versarlo in una saccapoche e formare dei biscotti su una teglia rivestita di carta forno.

Decorare con gocce di cioccolato e infornare a 180 gradi ventilato per circa 15 minuti