biscotti mascherati

setacciare la farina ,aggiungere il lievito e l'uovo intero .il burro a pezzettini ,unire all'impasto il latte, mescolare rapidamente fino a formare una palla .avvolgerla nella pellicola e riporre in frigo per 30 minuti .togliere dal frigorifero e stendere l'impasto con un mattarello ,formando un rettangolo di circa 2 i spessore, tagliare poi i biscotti con le formine desiderate, e adagiarli
su una teglia foderata con carta da forno e porli nel forno (gia caldo a 180 gradi) per circa 20 minuti , una volta sfornati decorarli con cristalli di zucchero.