Biscotti ripieni

ammorbidire il burro e unirlo allo zucchero; aggiungere poi la farina, il cacao amaro, l'uovo e il lievito e lavorare per bene l'impasto; coprirlo con una pellicola e farlo riposare in frigo per almeno 30 minuti;

prendere l'impasto, stenderlo aiutandosi con la carta da forno, e dare la forma che più si preferisce (io li ho fatti per san Valentino, ecco perchè a forma di cuore :p); farcirne metà con la crema alla nocciola e ricoprirli con l'altra metà, facendo attenzione a sigillare bene i bordi!
Infornare a 180°, forno preriscaldato statico per 15 minuti!