RICETTE DELLE DOLCINE

Biscotti siciliani all anice

Name: Biscotti siciliani all anice
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da coccianna il 18 marzo 2013

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

0 100 gr di farina 00
0 100 gr di zucchero
0 2 uova
0 due cucchiai di liquore all anice (sambuca)
0 qualche seme di anice
0 un cucchiaino di lievito x dolci
1 100 gr di farina 00
1 100 gr di zucchero
1 2 uova
1 due cucchiai di liquore all anice (sambuca)
1 qualche seme di anice
1 un cucchiaino di lievito x dolci

Lavorare le uova con lo zucchero come un normale pan di spagna Uniamo la Sambuca e quindi la farina miscelata con il lievito , mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il composto. Infine uniamo i semi di anice e versiamo l'impasto in una teglia piccola rettangolare bassa, su carta da forno . Inforniamo a 180° per 15-20 minuti. Facciamo raffreddare leggermente quindi tagliamo la torta a fette parallele, e ricaviamone dei rettangoli che rinforneremo a 150° per altri 10 minuti con la parte soffice rivolta verso l'alto, perchè si asciughino, avendo cura di girarli da entrambi i lati.
foto nella raccolta: biscotti 2

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