RICETTE DELLE DOLCINE
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Biscottoni di Mandorle (Tipo Cantucci)

Creata da mamma-32.rosi il
Biscottoni di Mandorle (Tipo Cantucci)
 14 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 400 g Mandorle
  • 600 g Zucchero
  • 1 kg Farina
  • 50 g Strutto
  • 1/2 cucchiaino/i Ammoniaca per dolci
  • 5 Uova
  • 1 q.b Latte
Tostare le mandorle e tritarle grossolanamente.
Impastare tutti gli ingredienti e fare dei filoni; infornare a 180° per 15/20 minuti finché prendono colore; farli raffreddare e tagliarli trasversalmente (come i cantuccini) e rinfornali ancora per 10 minuti circa.
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