RICETTE DELLE DOLCINE

Bruschetta di roast beef e cipolle

Name: Bruschetta di roast beef e cipolle
Total time: 30 min
Yield: 4

Creata da ari65 il 30 giugno 2011

4 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

8 (nessuna) Fettine sottili di roast beef
2 (nessuna) Cipolle rosse medie
8 (nessuna) Fette di pane casalingo
30 g Burro
8 (nessuna) Fette di pancetta affumicata a fette
4 cucchiaio/i Olio evo

Tagliare la cipolla ad anelli sottili e lasciarla riposare per 30 min. in acqua fredda. Rosolare la pancetta in una padella antiaderente senza alcun condimento. Tostare le fette di pane e spalmarle di burro quando sono anoca calde. Sgocciolare le cipolle, asciugarle e friggerle nell'olio caldo per ca. 10 min. Su ogni fetta di pane imburrato mettere una fettina di roast beef, alcuni anelli di cipolla e una fettina di pancetta. Meglio servito caldo.Nella raccolta "Bocconcini"

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