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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 0 450 g di bucatini
- 0 100 g rucola
- 0 50 g mandorle
- 0 50 g grana a pezzettini
- 0 100 ml olio d' oliva
- 0 sale; pepe qb
- 0 50 g lamelle di mandorle
- 0 grana in scaglie x decoro
- 1 450 g di bucatini
- 1 100 g rucola
- 1 50 g mandorle
- 1 50 g grana a pezzettini
- 1 100 ml olio d' oliva
- 1 sale; pepe qb
- 1 50 g lamelle di mandorle
- 1 grana in scaglie x decoro
Mettere a cuocere la pasta in una grande pentola e mentre cuoce, preparare il pesto; Lavare bene la rucola, asciugare e metterla nel bicchiere del frullatore insieme alle mandorle, grana , olio, sale , pepe, il spicchio d' aglio e frullare bene, aggiungendo se necesario un pò di acqua di cottura, per ottenere una crema densa ed omogenea. Scolare la pasta e condire con il pesto ottenuto. Guarnire con delle lamelle di mandorle tostate, scaglie di grana e foglioline di rucola.Raccolta : Primi di pasta 2
Una pasta veloce e di grande gusto.
Una pasta veloce e di grande gusto.
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Commenti (2)
super
Buono fatto