BUDINO CREMOSO AL PISTACCHIO

In un pentolino mescolare il contenuto delle 2 buste con il latte poco alla volta, ottenendo una crema senza grumi.
Portare ad ebollizione e far bollire per 3 minuti a fuoco mediocontinuando a mescolare. questo budino si addensa durante il raffreddamento.
Versare la crema in uno stampo o più stampi piccoli. Io li ho messi in 7 stampi diversi, anche se le dose sono per 8 porzioni. Il budino può essere sformato dopo almeno 2 ore di frigorifero.
Preparare la dolceneve lavorando con le fruste il preparato col il latte freddo fino ad ottenere un composto gonfio e cremoso.
Decorare a piacere con le decorazioni al cioccolato, codette al cacao, ciuffetti di dolceneve o cioccolato sciolto. ciliegine candite o quello che più vi piace.
Raccolta : Dolci al cucchiaio