Budino di marroni con cedri canditi

Name: Budino di marroni con cedri canditi
Total time: 5 min
Yield: 6

Creata da bianca_muzzaniga il 7 gennaio 2011

6 persone

Facile

5 min.

Ingredienti

1 kg castagne
10 g cedro candito
10 g uvetta
10 g pinoli
150 g zucchero
2 cucchiaio/i rum
1 pizzico/i sale

Pela le castagne e lessale con un pizzico di sale. Sciogli lo zucchero in un po' d'acqua e unisci le castagne passate al setaccio. Mescola bene e aggiungi il cedro candito, i pinoli, l'uvetta e il rum. Metti il composto in uno stampo e fai raffreddare in frigorifero per almeno mezz'ora, decora con la panna montata o con pinoli e servi.

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