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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 3 Patate dolci grosse
- 1 q.b Mandorle a fette
- 4 Uova
- 150 g Zucchero
- 150 ml Latte
- 1 Pasta sfoglia
- 1 Per completare:
- 1 q.b Zucchero a velo
Dopo aver lessato le patate, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda, dopo di chè sbucciarle.
Schiacciare le patate e mescolarle con il latte, i tuorli e lo zucchero.
Montare a neve gli albumi e incorporarli.
Disporre l'impasto all' interno di una pasta sfoglia stesa in una teglia da forno.
Spargere sopra le mandorle e infornare a 180° per 20 minuti. Togliere la torta dal forno, farla raffreddare e cospargere la superficie di zucchero a velo.
Schiacciare le patate e mescolarle con il latte, i tuorli e lo zucchero.
Montare a neve gli albumi e incorporarli.
Disporre l'impasto all' interno di una pasta sfoglia stesa in una teglia da forno.
Spargere sopra le mandorle e infornare a 180° per 20 minuti. Togliere la torta dal forno, farla raffreddare e cospargere la superficie di zucchero a velo.
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