Bundt cake alle fragole

DECORAZIONE:
Fragole fresche
Zucchero a velo
o glassa all’acqua

*Le uova e lo yogurt sempre a temperatura ambiente


PROCEDIMENTO:
Montare le uova con lo zucchero, la scorza del limone, vaniglia e sale. Quindi versare a filo l’olio e lo yogurt, continuare a montare e infine aggiungere le farine con il lievito setacciati. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto senza grumi e versarlo nello stampo imburrato ed infarinato. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare nello stampo (altrimenti si rischia di rompere i solchi).
Decorare con fragole fresche e zucchero a velo, oppure con glassa all’acqua.


Ricetta della raccolta:
BUNDT CAKE